filter
light roast
 
Oui, le café peut aussi faire ça !
Voici notre café filtre torréfié pour un plaisir de café unique avec des notes fruitées d'agrumes et une finale caramel.
 
Origine: Rwanda, Gihombo
Producteur: Café Kivubelt
Poste de lavage : SCF de Murundo
Processus: Entièrement lavé, séché au soleil
Café: People's Farm
Variété: Bourbon rouge
Importateur : Somaho
Torréfaction: light
Préparation : V60, Aeropress, Presse française
 
* commerce direct
* single origin
* beyond fairtrade
* women owned
 
Origine
People's Farm Coffee (PF) provient de quelques-unes des 400 familles d'agriculteurs qui vivent près du CWS de Murundo. Les petites plantations de café sont situées dans le secteur de Mahembe et se situent à une altitude de 1700 à 1800 mètres d'altitude. Kivubelt a remporté la prestigieuse Cup of Excellence avec le People's Farm Coffee. En plus du café, les agriculteurs cultivent également d'autres cultures telles que les haricots, les bananes, les légumes et les patates douces pour leur propre usage.
 
Torréfaction et goût
Le défi de ce café rwandais riche mais équilibré est le développement uniforme de grains gros et très denses. Notre torréfaction se situe juste entre le sous-développé et le surdéveloppé, mettant en valeur les nombreuses facettes du café, allant des épices exotiques et boisées typiques du terroir aux notes d'orange sanguine et à l'acidité rafraîchissante, enveloppées dans une douceur intense et caramel. .
 
Ce café cueilli à la main apporte beaucoup de complexité et un fruité rafraîchissant, qui s'exprime parfaitement dans un filtre.